¿Por qué engordamos? : y qué hacer al respecto
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Published
Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.
Edition
Primera edición Vintage Español.
ISBN
0525566333, 9780525566335
Physical Desc
367 pages : illustrations ; 21 cm
Status
Spanish - Adult Nonfiction (1st floor - World Languages)
SPA 613.263 TAU
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Spanish - Adult Nonfiction (1st floor - World Languages)SPA 613.263 TAUOn Shelf

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Published
Nueva York : Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.
Format
Book
Edition
Primera edición Vintage Español.
Language
Spanish
ISBN
0525566333, 9780525566335

Notes

General Note
Original title: Why we get fat and what to do about it.
General Note
With a new introduction by the author for the Spanish edition.
General Note
"Con una nueva introducción del autor para la edición en Español"--Cover.
Bibliography
Includes bibliographical references and index.
Description
Taubes revisita la apremiante pregunta de qué nos hace engordar y cómo podemos cambiar. Revela la pésima ciencia nutricional del último siglo--nada más perjudicial o desacertado que el modelo de "calorías que ingieres, calorías que gastas"--y la buena ciencia que ha sido ignorada, especialmente con relación a la regulación de la insulina de nuestro tejido adiposo. También responde las preguntas más persistentes: ¿Por qué algunas personas son delgadas y otras gordas? ¿Qué papel juegan la genética y los ejercicios en nuestro peso? ¿Qué alimentos debemos comer y qué alimentos debemos evitar? Persuasivo, directo y práctico, ¿Por qué engordamos? hace accesible a una mayor audiencia el argumento crucial del autor.
Language
In Spanish.
Action
cc,2019-04-30,JV

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Citations

APA Citation, 7th Edition (style guide)

Taubes, G., & Herrera Jiménez, A. (2019). ¿Por qué engordamos?: y qué hacer al respecto (Primera edición Vintage Español.). Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC.

Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)

Taubes, Gary and Araceli, Herrera Jiménez. 2019. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto. Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC.

Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)

Taubes, Gary and Araceli, Herrera Jiménez. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.

MLA Citation, 9th Edition (style guide)

Taubes, Gary, and Araceli Herrera Jiménez. ¿Por Qué Engordamos?: Y Qué Hacer Al Respecto Primera edición Vintage Español., Vintage Español, una división de Penguin Random House LLC, 2019.

Note! Citations contain only title, author, edition, publisher, and year published. Citations should be used as a guideline and should be double checked for accuracy. Citation formats are based on standards as of August 2021.